Master Class Alsacia
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Alsacia
Actualmente región francesa, antiguamente alemana, Alsacia ha sido siempre un lugar idílico para la elaboración de vinos, pese a los cuatro siglos de enfrentamientos entre ambos países. La influencia alemana se deja notar aún en multitud de detalles como el nombre de los pueblos o las variedades de uva empleadas. Entre las calles adoquinadas de sus ciudades medievales, que parecen sacadas de un cuento de hadas, se esconde una gran tradición gastronómica en la que el vino ha sido siempre actor principal.